毕业生应获得以下几方面的知识和能力 :

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2．掌握按照国家质量标准进行香料及香精制品检验的基本技能，具备制定实验方案，建立配套检测方法，完成产品质量管理工作的能力；3．掌握化工制图的基本知识，具备阅读和绘制一般的零件图、设备图、工艺流程图、平面布置图和管路图的能力，以及一定的CAD制图能力；4．掌握本专业所需的理论知识和现代香精香料生产操作的原理与技巧；5．具备良好的信息技术应用能力，能使用计算机和常用软件进行资料处理、信息查询等；6．了解本专业技术领域的成就和发展方向，具备较强的科技信息交流分析能力。