毕业生应获得以下几方面的知识和能力 :

1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2.具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；6.掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；7.具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。